近日，2026年中国大学生机械工程创新创意大赛——“正亚杯”包装与食品工程创新创意赛全国总决赛在山东淄博举办。我校食品科学与工程学院参赛师生立足食品包装行业需求，凭借扎实的专业功底与创新设计方案，在全国170余所高校、千余支队伍中突围，斩获国家级一等奖2项、国家级二等奖1项。

　　由郭丽萍老师指导，贺文雅等同学完成的项目《橙风破浪・托鲜护航——基于电晕处理与壳聚糖—橙油纳米微胶囊的EPE抗菌蛋托的开发与应用》荣获本科生组全国一等奖。项目针对鸡蛋储运破损腐败难题，研发绿色抗菌蛋托，可有效降低生鲜损耗、延长货架期，得到评审专家高度认可。由朱俊向老师指导，崔佳梦等同学完成的项目《明胶—淀粉可食用膜：方便食品内包装研发》斩获本科生组全国一等奖。项目以明胶、淀粉制备可食用包装膜，兼具可食用与可降解特性，为方便食品减塑包装提供新的技术方案。

　　中国大学生机械工程创新创意大赛由中国机械工程学会主办，是食品与包装机械领域极具影响力的国家级学科竞赛。本届赛事共有171所高校参与申报，累计1098支队伍报名，经资格审核筛选，产生922项有效参赛项目，覆盖全国29个省、自治区、直辖市，5056名师生参与赛事；经过层层遴选比拼，最终238支团队脱颖而出，晋级全国总决赛。赛事重点考核项目的技术创新性、产业可行性与社会价值，是检验食品包装方向本科生科研创新能力的高水平权威平台。