近日，第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）落下帷幕，食品科学与工程学院参赛作品在全国6117件参赛作品中脱颖而出，荣获国家级二等奖1项、国家级三等奖5项，获奖数量、质量创历史新高。全校共获国家级二等奖6项、国家级三等奖12项。

　　侯秀丹副教授指导，张金艳、刘绍发、吴洁、马宇、李灵芷完成的项目《两全其“酶”-基于 AuPtRh 纳米酶的比色传感器用于河豚毒素的快检研究》获得国家级二等奖。徐兴凤副教授指导，段艳华、李倩郁、李文、郭莹、王懿、黄晶琳完成的项目《高乳化特性米谷蛋白纳米颗粒的构建及其负载姜黄素 Pickering乳液性质研究》和刘福棣、王文智、刘晓曼、焦泳铭、韩雨琪完成的项目《不同形貌豌豆蛋白Picking乳液体系的构建及在3D打印的应用》；李曼教授指导，王悦、李阳、马亚丹、赵欣、张帆棋完成的项目《UV-B胁迫发芽提高全麦粉营养和加工品质及其机制研究》；吴薇教授指导，苏杭、江心月、张杰程、宋颢璇、尉肖铭、向如君完成的项目《磁驱动分子马达：食源性致病菌的原位检测和消杀新方法》；吕良涛副教授指导，徐悦、路琪帅、赵正玺、梁小庆、王佳琪、梁红完成的项目《国敏检测生物技术有限公司创业计划书》获得国家级三等奖。

　　全国大学生生命科学竞赛每年举办一届，被誉为生命科学领域内最具影响力的国家级大学生学科竞赛。旨在培养大学生的创新意识、团队精神、科研素质和综合能力，拓宽科学视野，增强社会责任感，激发创新创业热情，促进生命科学学科教学改革，提高生物学人才培养质量，为创新型人才培养助力。